Daging Merah Thai

Selamat pagi..(!)...Kat sini yana nak share dgn korg Daging Merah ala2 mcm masakan thai tu..Anak2 buah yana memang suka daging merah ni..ok..yana bagi tau resepi nya k...;d...

(Untuk 5 orang makan..)

(1)Daging setgh kilo..(Repus sampai empuk..lepas tu potong nipis2)

(2)Sos Tomato..1/2 Cawan

(3)Sos Tiram..4 Camca Besar

(4)Sos Cili..1 1/2 Cawan

(5)Cili Kering..Ikut pedas yang korg nak..(mesin)

(6)Kicap sotong(yang cair tu..sos sotong pun org panggil..)2 Sudu Besar

(7)Bawang Besar..5 biji..(sapa yang suka letak bawang byk tak ada masalah..lagi sedap..;d)

(8)Bawang Putih..4 ulas..(tumbuk lumat)

(9)Daun Sup..2 pokok..

(10)Cili Api..15 biji..(Di ketuk)

(11)Garam/Perisa..(secukup rasa...sebelum letak garam..rasa dulu sbb sos tiram dan sos sotong dah masin)

(12)Minyak..(secukup mana yang korg nak..ada org suka minyak lebih..sbb minyak tu sedap bila mkn dgn nasi...;d)

[Cara-Caranya]

Ok..mula2 Goreng daging dgn bawang putih tadi sampai garing..lepas tu masukan Bawang besar..Cili padi..dan Daun Sup..biar kan dalam 30saat..dan terus masukan..Sos Cili/Tomato/Tiram/Cili Kering/Garam dan bahan Perisa/...Biar kan dia masak sampai naik minyak..(guna kan api yang sederhana..masak jgn terlalu lama)..

Untuk mendapat daging merah yang sedap..Daging mesti dihiris nipis dan di goreng sampai garing..

Ok..dah siap dan boleh di makan..kalau ada telur dadar..memang lagi best ..selamat mencuba...(!)..;d